Бухгалтерский учет для калькулятора общественного питания со sto

Продолжительность: 50 ак.час., 10 дней. Курс лицензирован Департаментом Образования и науки края. по окончании выдается удостоверение с правом работы по специальности "Бухгалтер-калькулятор". В программе курса освещаются следующие вопросы: 1. Теоретическая часть (30 час.) - Общие положения: должностная инструкция бухгалтера, нормативная документация. - Сборник рецептур блюд: основные разделы, правила пользования, таблица взаимозаменяемости продуктов, таблица расчета расхода сырья, практическая работа. - Технологические процессы производства кулинарной продукции: первичная обработка сырья, вес брутто и нетто, изготовление полуфабрикатов, технологические потери при производстве продукции. - Акт проработки сырья: фактический акт проработки поступающего сырья и произведенного блюда, их документальное оформление. - Технологическая карта: правила оформления, практическая работа. - ТехникоВы просматриваете неактуальное объявление «Бухгалтерский учет для калькулятора общественного питания со sto» по договорной цене. Это бесплатное объявление размещено в рубрике «Курсы и обучение в городе Краснодар» и не содержит фотографий. Ниже Вы также можете ознакомиться с другими объявлениями в Краснодаре по данной теме.